当前位置:首页 > 视频全集 >

百科全说20101102视频:西木博士,如何选择健康的食用油

所在栏目:百科全说视频全集 时间:05-18 22:55
导读:本期邀请的嘉宾依然是 西木博士 ,主题为《如何选择健康的食用油》。他将继续为大家带来如何选择健康的食用油的理论,不要错过哦。 专家观点: 烹调最好用动物油,动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营...

本期邀请的嘉宾依然是西木博士,主题为《如何选择健康的食用油》。他将继续为大家带来如何选择健康的食用油的理论,不要错过哦。

专家观点:

烹调最好用动物油,动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。

胆固醇对人体本身无害,有害的是氧化过后的胆固醇。

人造黄油是反式脂肪,消费者吃到肚子里,会增加坏胆固醇,导致心血管疾病 。到2007年7月,纽约市所有的速食店,都不可以再使用反式脂肪,否则将被罚款。

百科全说20101102视频:西木博士,《如何选择健康的食用油》